Самым уязвимым считается озимый чеснок.
Источник: Аргументы и факты
Чеснок по-прежнему остается одной из самых устойчивых культур, но устойчивость неравна непобедимости. Грибковые и бактериальные болезни способны не просто снизить урожай, а буквально съесть половину труда огородника. Особенно страдает озимый чеснок: именно он чаще поражается инфекциями в прохладной и влажной почве. Ниже — обзор основных болезней и реальных мер борьбы, применимых на практике уже сегодня.
Фузариоз: невидимый враг под землей
Симптомы. Листья преждевременно желтеют, корни буреют и истончаются, донце луковицы становится водянистым и мягким. При хранении пораженные головки покрываются розоватым налетом — мицелием гриба Fusarium oxysporum.
Что помогает
Агротехника:
возвращать чеснок после него и других видов лука на то же место не ранее чем через четыре года;
не допускать переувлажнения и тяжелых, уплотненных почв;
использовать только здоровый посадочный материал;
дезинфицировать зубки перед посадкой в растворе фунгицидов.
Препараты для защиты:
«Максим Дачник» (флудиоксонил) — протравливание зубков за сутки до посадки;
«Витарос» (тирам + карбоксин) — обработка посадочного материала от фузариозной и донцевой гнили.
«Фитоспорин-М» (Bacillus subtilis) — профилактическое опрыскивание в вегетации.
«Абига-Пик» (хлорокись меди) — контактная защита в фазе активного роста, особенно после дождей.
Белая гниль (склеротиниоз): болезнь сырости и загущения
Симптомы. Основание листьев и донце луковицы покрываются белым ватным налетом, затем появляются черные склероции — плотные зерна гриба Sclerotium cepivorum. Болезнь развивается при переувлажнении и загущенных посадках.
Что помогает
Агротехника:
высаживать чеснок только на участках с хорошим дренажом и нейтральной реакцией почвы (pH 6.5−7.0);
уничтожать растительные остатки;
не вносить свежий навоз;
после уборки — глубокая перекопка с оборотом пласта.
Препараты для защиты:
«Топаз» (пениконазол) — системный фунгицид против склеротиниозов, применяется для опрыскивания при первых признаках поражения.
«Алирин-Б» и «Глиокладин» (биопрепараты на основе антагонистов грибов) — безопасная альтернатива для профилактики.
Весной — профилактическое опрыскивание «Абига-Пиком» или «ХОМ» (медный оксихлорид).
Бактериальная гниль: враг хранения
Симптомы. Во время хранения отдельные зубки становятся мягкими, стекловидными, появляется неприятный запах. Донце мокнет, ткани расслаиваются. Возбудители — бактерии родов Erwinia и Pseudomonas.
Что помогает
Агротехника:
хранить чеснок только после тщательной просушки при +25 °C в течение 10−12 дней;
поддерживать сухой режим хранения: +2… +4 °C, влажность — 60%;
исключить травмирование луковиц при уборке.
Препараты для защиты:
Перед посадкой — обработка зубков «Витаросом».
В период роста — опрыскивание биопрепаратами «Фитолавин-300» (стрептотрициновый антибиотик растительного происхождения, разрешен в РФ), «Гамаир» (Bacillus subtilis М-22).
После уборки — кратковременное погружение головок в раствор «Фитоспорин-М» (столовая ложка на 10 литров воды), безопасная мера против скрытой инфекции.
Ржавчина и пероноспороз: болезни прохладной весны
Симптомы. На листьях появляются рыжие подушечки (ржавчина) или серо-фиолетовый налет (ложная мучнистая роса). Постепенно фотосинтез падает, перо засыхает раньше времени.
Что помогает
Агротехника:
не загущать посадки;
поливать только под корень.
Препараты для защиты:
«Топаз» или «Скор» (дифеноконазол) — системные фунгициды, действуют и как профилактика.
«Ордан» (хлорокись меди + цимоксанил) — комбинированное средство против пероноспороза.
«Ридомил Голд МКС» (металаксил + манкоцеб) — эффективен в начале вспышки, но не позже, чем за 30 дней до уборки.
Черная плесень (аспергиллез) при хранении
Симптомы. При хранении, особенно при повышенной температуре, на зубках появляется черный порошистый налет — споры Aspergillus niger. Заражение начинается еще на грядке.
Что помогает
Агротехника:
не допускать перезревания и задержки с уборкой;
сушить головки на солнце не менее пяти дней;
хранить при 0… +2 °C и влажности не выше 70%;
использовать сетчатые емкости с вентиляцией.
Препараты для защиты:
Биологические фунгициды «Фитоспорин-М», «Бактофит», «Глиокладин» для предпосадочной обработки.
При промышленном хранении — газовая дезинфекция хранилищ препаратами на основе пероксиуксусной кислоты («Экоцид С»), разрешенными в РФ для обеззараживания поверхностей.
Нематода стеблевая: медленная катастрофа
Симптомы. Листья скручиваются, становятся волнистыми, донце размягчается, луковицы расслаиваются. Визуально чеснок будто высыхает изнутри.
Что помогает
Агротехника:
севооборот — чеснок возвращать на участок не ранее четырех-пяти лет после него и других видов лука;
после уборки — удалять растительные остатки и верхний слой почвы;
посадочный материал прогревать при +37 °C в течение пяти часов;
осенью — высевать сидераты: горчицу, календулу, ноготки, угнетающие нематод.
Препараты для защиты:
«Немабакт» (биопрепарат с нематофаговыми грибами).
«Фитоверм» (аверметины) — почвенное внесение до посадки или полив под корень.
Общие рекомендации по профилактике болезней чеснока
Севооборот и гигиена. Не выращивайте чеснок после других видов лука. Возвращайте культуру на прежнее место через три-четыре года.
Посадочный материал. Используйте только здоровые зубки, оздоравливайте раз в несколько лет посадочный материал воздушными бульбочками: они не несут почвенных инфекций.
Питание. Не злоупотребляйте азотом, особенно весной: излишки азота делают растения восприимчивыми к грибкам.
Погода и уход. В дождливый сезон профилактическое опрыскивание «Фитоспорином» каждые две-три недели, в сухой — достаточно биопрепаратов или одной обработки «Абига-Пиком».
Хранение. Оптимальные условия — сухое помещение с температурой 0… +2 °C, влажностью 60−70% и хорошей вентиляцией.
Здоровый чеснок начинается не с опрыскивателя, а с лопаты — с грамотного выбора места, ухода и внимания к деталям. Иногда одной лишь правильной агротехники и тщательного отбора посадочного материала достаточно, чтобы чеснок не болел. А если возникнут проблемы, помогут современные средства защиты чеснока. Используя проверенные препараты: «Максим Дачник», «Витарос», «Фитоспорин-М», «Абига-Пик», «Топаз» — в сочетании с правильной агротехникой, можно вырастить крепкий, ароматный чеснок, который спокойно долежит до нового урожая без гнили и потерь.